به گزارش بانانیوز، «سید کاظم کاظمینی» متخصص طب ایرانی در گفتوگو با ایسنا در این باره میگوید: ماکارونی از نظر طب سنتی ماده غذایی مضری محسوب میشود، چرا که خمیری که از آن برای تولید ماکارونی استفاده میشود، به اصطلاح «ور نیامده» یا مایه نخورده است، لذا همانند مواد غذایی مشابهی مانند نان، رشته یا اصولاً هر نوع مادهی غذایی دیگری که با این نوع خمیر تهیه میشود، بسیار دیرهضم است.
ماکارونی و لازانیا از غذاهای پرمصرف و پرطرفدار در بین مردم به ویژه کودکان هستند و به راحتی و در زمان کوتاهی نیز تهیه میشوند لذا در برنامهی غذایی مردم جایگاه قابل توجهی دارند.
این مواد غذایی از بخش قابل توجهی نشاسته و ترکیبات کربوهیداراتی مورد نیاز بدن تشکیل شدهاند و جزو مواد انرژیزا و چاقکننده محسوب میشوند، البته از طرفی ارزان قیمت بودن آن نیز منجر به روی آوردن اغلب مردم به این مواد غذایی شده است.
این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تاکید بر این که ماکارونی و لازانیا و خوراکیهای مشابه بسیار محتمل بروز گرفتگی در اندامها و همچنین انواع سکته هستند، تصریح میکند: جوشاندن و دم کردن ماکارونی نمیتواند خلا موجود در این مادهی غذایی را پر کند، لذا ماکارونی پخته شده نیز همچنان دیرهضم و بیماریآور است.
بدون شک مواد غذایی مصرفی انسانها مهمترین تاثیر را در دریافت انرژی برای فعالیتهای روزانه و داشتن سلامت جسمی و روحی خواهد داشت، پس لازم است در طول روز از مواد غذایییی استفاده کنیم تا بتوانند نیاز بدن ما را تامین کنند، ولی در عین حال هضم آنها نیز بسیار راحت باشد تا به سیستم گوارش آسیب نزند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد:
ماکارونی نخورید، سکته میکنید
لینک کوتاه :
http://titrema.ir/?p=1040
برچسب ها
برای مقابله با پیری؛
شیر کم چرب بخورید
مراقب غذایی که میخورید باشید
تهیه فست فود با گوشت فاسد
برای مقابله با پیری؛
شیر کم چرب بخورید
نتایج یک تحقیق در امریکا نشان میدهد: نوشیدن شیر کم چرب فرایند پیری و فرسودگی را کند میکند.
مبتلایان به کم خونی چه بخورند؟
رییس انجمن تغذیهی استان البرز گفت: گوشت گاو و گوسفند تغذیه شده با علف، گوشت بوقلمون، اسفناج و دانه های کدوتنبل از جمله مواد غذایی است که به افراد کم خون توصیه میشود.
مراقب غذایی که میخورید باشید
تهیه فست فود با گوشت فاسد
مرد قصاب و پسرش که با گوشتهای فاسد غذا تهیه کرده و به مردم میفروختند از سوی پلیس دستگیر شدند.
نظرتان را دربارهی این مطلب بنویسد
- چنانچه مایل به وارد کردن ایمیلتان نیستید؛ بدون «پست الکترونیک» کامنت بگذارید.
- دیدگاههای ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
- پیامهایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- پیامهایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.